Главная

Гостеприимство по-татарски

Подробности: Создано 15.02.2024 15:11; Просмотров: 227

7 февраля обучающиеся групп МШ-22 (профессия "Машинист крана (крановщик)"), группа СД-22 (специальность "Сестринское дело") и преподаватели Кунгурского центра образования № 1 - Шихарева Наталья Геннадьевна, Мальгинова Елена Вениаминовна, Останина Ольга Аркадьевна, Вековшинина Елена Александровна, совершили увлекательную экскурсионную поездку в село Малый Ашап Ординского района в рамках мероприятий, запланированных на период реализации учебных дисциплин "Экология родного края", "Литература", "История", "Обществознание" с целью ознакомления с культурой, национальными традициями и обычаями, блюдами и костюмами татарского народа.

   Малый Ашап - татарское село в Ординском районе Пермского края. Упоминается в летописях с 1679 года. Деревня основана 300-350 лет тому назад татарами-тептярями. Первоначально предки татар поселились в лесистой местности и основали д.Большой Ашап. Занимались земледелием, бортничеством, рыболовством...
   Татарский народ, оставивший глубокий след в многовековой истории, объединяет в себе идею пространства и времени мира, дает ощущения, что история и культура татарского народа является неотъемлимой частью мировой истории и культуры. Сегодня татары проживают во всех без исключения районах нашей страны.
   Группа студентов и преподавателей побывали в сельском историко-краеведческом музее Малого Ашапа, который постоянно пополняется историческими экспонатами благодаря сельчанам. На данный момент он насчитывает около 500 экспонатов, где находятся изделия прошлых лет местных мастеров и мастериц. Предметы быта из прошлого буквально оживают.
   Среди экспонатов примостились лапти. Всем известно, что татарские лапти – чабата имеют свое отличие – прямоугольный носок, поэтому с другими их не спутаешь. В малоашапском музее много всего интересного...
   Среди музейных предметов - изделия современниц. Тканые с вышивкой, лентами, гладью и крестиком полотенца, фартучки, татарские национальные костюмы. Для татарского орнамента характерно многоцветие, которое начинается с основы. Предпочтение отдаётся ярким насыщенным цветам: зелёному, жёлтому, фиолетовому, синему, бардовому и красному. Цветовой фон является обязательным в многоцветной вышивке. Благодаря цветовому фону композиция орнамента становится четкой, ритмичной и мягкой в цветовых переходах. Композиция узоров основывается на создании определенных ритмов, повторений, чередовании различных мотивов.
   Делегация КЦО посетила сельскую библиотеку, где ребята узнали много познавательной информации о татарских национальных поэтах - Мусе Джалиле - Герое Советского Союза, Лауреате Ленинской премии СССР, который являлся одним из организаторов коммунистического подполья в коллаборационистком легионе «Идель-Урал»; Габдулле Тукае, литературном критике, публицисте, общественном деятеле и переводчике. В честь национальных героев-поэтов названы многие улицы и проспекты, установлены памятники во многих городах России.
   Участникам экскурсии повезло, ведь для них гостеприимные хозяева приготовили Токмач аш - татарский суп с домашней лапшой, так как жидкие горячие блюда - супы и бульоны имеют первостепенное значение в татарской кухне. Токмач аш - готовится обязательно на мясном бульоне и подаётся в праздничные дни и в будни. С чаем обязательно чак-чак - национальное татарское блюдо сладкое, из теста с медом. Считается, что он символизирует своим ярким цветом солнце, а своей формой, склеенной в «горку» — радушие, дружелюбие и сплоченность татарского народа.
   Завершающей программой экскурсии стало выступление творческого коллектива – исполнение   национальных песен, танцев в местном клубе! Татарские танцы - это та неотъемлемая часть наследства, перед которой ни один человек не удержится, и не станет смотреть сидя со стороны. Одни названия этих танцев чего стоят: "Татарский лирический танец" (сольный), "Татарский молодежный танец", "Сабантуй", "Джигиты". В этих танцах чувствуется национальный колорит и самобытность!
   Наши педагоги и обучающиеся, заранее подготовившись, провели в Малоашапской школе профориентационное собрание для учеников 8 и 9 классов, рассказали о новом наборе профессий и специальностей на 2024-2025 учебный год, показали видеоролики, созданные творческим активом студентов Кунгурского центра образования №1. Студенты групп МШ-23 (Кашапов А., Семериков С., Третьяков А., Привалов А.) и СД-22 (Ваганова С., Вахрушева М., Подосенова А.) рассказали о своих студенческих буднях, участии в различных мероприятиях и отдыхе!
   Неожиданным и незапланированным мероприятием для преподавателей и студентов КЦО стало посещение встречи с участниками СВО, проживающими в селе, которые на данный момент находились в отпуске. Встреча проходила в школе, в формате «вопрос-ответ», где каждый желающий мог задать интересующий его вопрос лично участнику СВО. Напоследок - общее фото на память.
   История гласит - русский и татарский народы оказались в едином географическом и историческом пространстве. Это определило общность судьбы, общность побед и кризисов. Именно эта история сближает нас очень тесно!
   Благодарим за организацию поездки и проведение профориентационной работы преподавателей Мальгинову Елену Вениаминовну и Шихареву Наталью Геннадьевну.
   Выражаем признательность педагогам Вековшининой Елене Александровне и Останиной Ольге Аркадьевне за сопровождение обучающихся во время экскурсии.
   Отдельная благодарность обучающимся групп МШ-22 и СД-22 за содействие в оказании помощи в проведении профориентационной работы.
МОЛОДЦЫ!!!